Kai draugė pasiūlė susitikti brunčui Brussels Mussels, buvau šiek tiek skeptiška. Žirmūnų rajonas nėra tas pirmasis, kuris šauna į galvą, kai galvoji apie stilingus pusryčius Vilniuje. Bet kartais būtent tokios vietos labiausiai nustebina – ir Brussels Mussels tikrai to pavyko.
Vieta ir atmosfera
Rinktinės gatvė 5 – galbūt ne pats centras, bet labai patogu pasiekti tiek automobiliu, tiek viešuoju transportu. O svarbiausia – čia yra vietos automobiliui pastatyti, kas Vilniuje jau pats sau yra prabanga. Restoranas įsikūręs moderniame pastate, ir iš karto jauti, kad čia rimtai žiūrima į kokybę.
Viduje – šiuolaikiškas, bet jaukus interjeras. Ne tas sterilus “Instagram” stilius, kurį matai daugelyje naujų vietų, o tikrai apgalvotas dizainas. Didelės langai, daug šviesos, o spalvų paletė kažkaip primena Belgijos kavinių atmosferą. Muzikos fonas – subtilus, leidžia normaliai kalbėtis.
Aptarnavimas
Personalas – tikrai profesionalus. Padavėja ne tik gerai žinojo meniu, bet ir galėjo parekomenduoti, atsižvelgdama į mano pageidavimus. Maistas atkeliavo greitai, nors restoranas buvo gana pilnas – matyt, ne aš viena atradau šią vietą. Vienintelis mažas minus – kartais teko šiek tiek palaukti, kol padavėja priėjo, bet tai tikrai ne kritiškas dalykas.
Maistas – tikroji šios vietos stiprybė
Čia prasideda tikroji magija. Užsakiau klasikinius kiaušinius Benedict su lašiša – ir tai buvo vienas geriausių, kuriuos esu ragavusi Vilniuje. Holandų padažas – tobulas, nei per riebus, nei per rūgštus. Kiaušiniai – idealiai pošuoti, trynys išsiliejęs kaip turi. Lašiša – šviežia, ne ta, kuri gulėjo šaldytuve savaitę.
Partneris užsakė avokado toast su feta sūriu ir granatų sėklomis. Paprastai esu skeptiška dėl avokado patiekalų – dažnai jie būna nuobodūs ar per brangūs tam, ką gauni. Bet čia avokadas buvo idealaus brandžio, feta – tikrai kokybiška, o granatų sėklos pridėjo ne tik spalvų, bet ir skonių kontrastą.
Kava – irgi malonus siurprizas. Gerai paruoštas cappuccino, ne tas vandeningas gėrimas, kurį dažnai gauni net ir garsesnėse vietose. Matyt, barista tikrai žino, ką daro.
Kainos
Taip, nebūsiu melavusi – Brussels Mussels nėra pigus. Kiaušiniai Benedict kainavo apie 12 eurų, avokado toast – 10 eurų. Palyginti su kitomis aukštos klasės brunch vietomis Vilniuje, kainos panašios, bet kokybė tikrai pateisina. Geriau sumokėti kiek daugiau ir gauti tikrai gerą maistą, nei nusivylti pigesnėse vietose.
Kodėl Brussels Mussels išsiskiria
Vilniuje yra nemažai gerų brunch vietų – ir centre, ir Užupyje. Bet Brussels Mussels turi tai, ko trūksta daugeliui: nuoseklumą. Čia nėra tos situacijos, kai vieną kartą gauni puikų maistą, o kitą – nusivyli. Jaučiasi, kad virtuvėje dirba profesionalai, kurie tikrai rūpinasi tuo, ką išneša.
Be to, vieta nėra perpildyta turistų, kaip dažnai būna senamiestyje. Čia ateina vietiniai, kurie vertina kokybę, o tai visada geras ženklas.
Praktinė informacija
Adresas: Rinktinės g. 5, Vilnius
Rekomenduoju: Rezervuoti vietą savaitgaliais – populiarėja labai greitai
Geriausias laikas: Darbo dienų rytais mažiau žmonių, savaitgaliais – tikra brunch atmosfera
Išvados
Brussels Mussels įrodė, kad nebūtinai reikia būti senamiestyje, kad pasiūlytum aukščiausios kokybės brunčą. Ši vieta tikrai pelnė vietą mano favoritų sąraše ir tikrai grįšiu. Jei ieškote vietos, kur galima ramiai pasimėgauti kokybiškais pusryčiais be turistų minių – Brussels Mussels yra puikus pasirinkimas.
Mano vertinimas: 9.2/10 – viena geriausių brunch vietų, kurias esu atradusi Vilniuje.