Jau keleri metai rašau apie brunch kultūrą Vilniuje, ir galiu drąsiai teigti – Špricas Brunch Šv. Stepono gatvėje yra viena iš tų vietų, kurios tikrai keičia žaidimo taisykles. Kai pirmą kartą užsukau čia prieš pusę metų, iš karto supratau, kad radau kažką ypatingo.
Vieta ir atmosfera
Šv. Stepono gatvė – tai viena iš tų Senamiesčio gatvių, kur jauti tikrą Vilniaus dvasią. Čia nėra turistų minių kaip Pilies gatvėje, bet kartu nesi per toli nuo visų pagrindinių miesto taškų. Eidama į Špricą, visada pajuntu tą malonų jaudulį – žinau, kad laukia puikus maistas ir jaukus laikas.
Pats restoranas sukuria tokią šiltą, namišką atmosferą, kokios tikrai trūksta daugelyje Vilniaus kavinių. Interjeras stilingas, bet ne pretenzingas – jauti, kad čia galėtum sėdėti valandų valandas su drauge, aptarinėdama gyvenimo reikalus. Natūrali šviesa, malonūs spalvų deriniai, ir svarbiausia – nėra to dirbtinio „Instagram” jausmo, kurį dažnai sutinki kitose vietose.
Maistas – tikras malonumas
Čia prasideda tikroji magija. Per visus savo apsilankymus Šprice nė karto nesu nusivylusi maistu. Produktų kokybė tikrai aukščiausio lygio – jauti, kad čia dirba žmonės, kurie tikrai supranta, kas yra geras brunčas.
Labiausiai man įstrigo jų benediktai – kiaušinio trynys idealus, holandų padažas tikrai naminis, ne iš pakuotės. Duona šviežia, avokadas – tobulai prinokęs. Tai gali skambėti kaip smulkmenos, bet būtent šie dalykai ir atskiria gerą brunčą nuo puikaus.
Porcijos čia tikrai dosnios – ne kaip kai kuriose kitose Vilniaus vietose, kur už 12-15 eurų gauni simbolišką kiekį maisto. Šprice jauti, kad už savo pinigus gauni tikrą vertę.
Aptarnavimas
Personalas čia tikrai žino, ką daro. Malonus, dėmesingas, bet ne per daug įkirus. Maistas pateikiamas greitai, o svarbiausia – jauti, kad darbuotojai tikrai rūpinasi tavo patirtimi. Tai didelis pliusas, ypač palyginus su kai kuriomis kitomis populiariomis Vilniaus vietomis, kur kartais jauti, kad esi tik eilės numeris.
Kainos ir vertė
Taip, Špricas nėra pigiausia vieta Vilniuje, bet kokybės ir kainos santykis čia tikrai sąžiningas. Už 10-15 eurų gauni tikrai kokybišką brunčą, kuris pasisotins ir paliks gerą nuotaiką visai dienai. Palyginus su kai kuriomis kitomis „trendy” vietomis centre, čia tikrai jauti, kad pinigai išleisti protingai.
Praktinė informacija
Adresas: Šv. Stepono g. 33, Vilnius
Rezervacija: Rekomenduoju, ypač savaitgaliais – vieta tikrai populiari
Geriausias laikas: Šeštadienio ar sekmadienio rytas, kada galima ramiai mėgautis be skubėjimo
Mano vertinimai
- Maistas: 10/10 – tikrai išskirtinis
- Atmosfera: 9.8/10 – jauku ir stilinga
- Aptarnavimas: 9.6/10 – profesionalus ir šiltas
- Kainos/kokybės santykis: 9.4/10 – sąžiningas
- Bendras įspūdis: 9.8/10
Išvada
Špricas Brunch tikrai yra viena iš tų vietų, kurias drąsiai rekomenduoju visiems Vilniaus brunch mėgėjams. Čia rasi viską, ko reikia puikiam savaitgalio rytui – kokybišką maistą, malonią atmosferą ir sąžiningą aptarnavimą. Jei dar neesi čia buvęs, tikrai verta užsukti. O jei jau esi – suprantu, kodėl grįžti norisi vėl ir vėl.
Aš tikrai grįšiu – jau dabar planuoju kitą apsilankymą su draugėmis. Nes tokių vietų Vilniuje tikrai per mažai.